Análise do Filme Sideways "Entre umas e Outras"

Alunos de Enologia compartilham suas impressões e análises críticas a repeito do filme Sideways (Entre umas e Outras), exibido nas sessões de Enocine um projeto lançado no Instituto Federal Campus Zona Rural, que desperta o aluno do curso para a abrangência nas diversas áreas de sua atuação. 

Um toque de sofisticação a sua fascinação pela enologia

O filme mostra de forma quase romântica a paixão que os personagens tem por vinhos. Miles é o típico divorciado inconformado, depressivo e que nem ao menos consegue emplacar um livro e amante dos vinhos. Uma semana antes do casamento de Jack, seu melhor amigo, Miles decide tirar uns dias de folga e presentear seu amigo com uma despedida de solteiro através de uma jornada pelas melhores vinícolas, do Vale de Santa Inez, na Califórnia, ensinando-o a gostar de vinhos. Os dois estão no auge da meia-idade, com personalidades totalmente diferentes, Jack querendo uma despedida e Miles que se encontrar na vida, os dois acabam se relacionando com duas mulheres. À medida que ele prova, aprende e ensina sobre os diversos tipos de vinhos da região, o personagem simpático e romântico, melancólico e frustrado, deixa seu alcoolismo, aos poucos, virá tona. Assim, sua paixão pela bebida não apenas permite que ele fuja da realidade através do álcool como também adiciona um toque de sofisticação a sua fascinação pela enologia. Miles explica a Maya, uma garçonete com quem acaba se envolvendo, por que aprecia tanto o vinho Pinot Noir, citando a fragilidade da uva e a necessidade de que o vinicultor saiba apreciar seu potencial, protegendo-a e valorizando-a. Maya revela sua compreensão sobre a personalidade de Miles. Ao descobrir que a garçonete está fazendo mestrado em horticultura, Miles expressa um espanto tão grande que, embora ele manifeste sua admiração pelo esforço da garota, se torna óbvio que ele a subestimara. Ao explicar de onde vem seu interesse por vinhos, Miles se apaixona pela moça.

Já Jack se revela ser um canalha egocêntrico que, em busca de satisfação sexual, não hesita em contar graves mentiras à amante, uma mãe solteira. Vulnerável, inconsequente, engraçado, criança, e incapaz de imaginar que seus atos possam ferir alguém. A certa altura do filme, quando chora e mostra toda sua vulnerabilidade, não é porque imagina ter ferido sua futura mulher, mas porque percebe que ele pode ficar infeliz se perdê-la.

Análise Crítica:
Entre brigas e sorrisos, entre paqueras e acanhamentos, “entre umas e outras”, o diretor conseguiu passar em um filme, inúmeros sentimentos reais do ser humano. Acima de tudo, um anseio inexplicável por um simples gole de vinho. Principalmente se for um Pinot Noir.

MIRELLE DE SOUZA ALMEIDA. VE09
- VITICULTURA E ENOLOGIA


 Satisfação de Provar e Falar de Vinhos

O filme retrata a história de dois amigos, são eles Miles e Jack. O amigo de Miles, Jack irá se casar e Miles é muito fascinado por vinhos e resolve dar de presente pra ele uma semana de despedida de solteiro, uma viagem pelas vinícolas da Califórnia. Miles é um cara muito deprimido, pois seu relacionamento não durou muito tempo, e por ele tentar ser um escritor e seu romance ter sido recusado três vezes, isso o deixa uma pessoa sem expectativas, e não consegue encarar outro relacionamento, a todo o momento Jack tenta levantar a autoestima de seu amigo, chegando até a meter os dois em confusões, Jack quer aproveitar cada minuto da sua viagem, mas Miles é um cara muito ansioso e depressivo. Os dois encontram se com Maya e Stefany, duas garotas grandes apreciadoras de vinhos. Miles só está satisfeito quando fala e prova vinhos, pois ele ainda está muito preso ao seu antigo relacionamento, enquanto Jack quer ir pra cama com outra pessoa antes do seu casamento. Miles se envolve com Maya, mas não consegue esquecer sua ex -Vitoria, Jack relaciona se com Stefany, mas ela descobre que ele está preste a se casar e causa a maior confusão com o mesmo. Por fim Jack se arrepende da suas traições e pede pra Miles não contar nada pra sua futura esposa, logo eles retornam pra suas casas, em fim o dia do casamento de Jack acontece, mas pra Miles nada agradável, pois encontra se com Vitória e seu marido.

- Anatália Cardoso Ve09.

Apreço por Vinho

Dois amigos viajam pela Califórnia para conhecer vinícolas e encontram mulheres que mudam suas vidas. Miles Raymond é um homem depressivo, que tenta se tornar um escritor. Miles é fascinado por vinhos e decide dar como presente de despedida de solteiro a Jack seu melhor amigo, uma viagem pelas vinícolas do Vale de Santa Inez, na Califórnia. Eles partem juntos na viagem, mas logo se envolvem com duas mulheres. Jack conhece Stephanie, a funcionária de uma vinícola local, que faz com que ele queira anular seu casamento, que está marcado para daqui a poucos dias. Já Miles se interessa por Maya, uma garçonete que tem o mesmo apreço por vinho que ele.

Análise:

O filme contém algumas cenas engraçadas, mais o destaque do filme é a paixão em que Maya fala dos vinhos desde a semente até a entrega nas lojas de vinhos. O final do filme deixou a deseja Jack se casou Miles foi ao encontro de Maya o qual não soubemos se ele ficaram juntos ou não. “Sideways” trata de forma quase romântica a paixão que os personagens tem por vinhos, com informações bastante interessantes e quase documentais, o filme passa as informações de forma bem próxima e simples. Os diálogos também são bastante felizes, tem uma proximidade muito feliz com o espectador.

- Laise ferreira.  VE09

 Entre Umas e Outras

A história começa quando o divorciado Miles (Paul Giamatti) e o ator de segunda Jack (Thomas Haden Church), antigos colegas de quarto na faculdade, decidem passar uma semana no Vale de Santa Ynez, região da Califórnia conhecida pela produção de bons vinhos, assunto preferido do primeiro. A ideia é que os sete dias sirvam para relaxar, apreciar a bebida local e jogar golfe. Pelo menos é isso que pretende o depressivo Miles, uma vez que Jack, às vésperas de seu casamento, só pensa em transar com todas mulheres que puder e "ficar maluco" pela última vez em sua vida. A diferença de atitude de ambos já fica clara numa das primeiras cenas, quando o ator abre dentro do carro uma garrafa de espumante quente a fim de fazer um brinde, para o desespero do amigo enólogo. Professor colegial, Miles tenta, há anos, publicar seus romances sem sucesso. Divorciado há três anos, também não consegue superar o relacionamento fracassado. Seu único refúgio é a apreciação de vinhos, algo que conhece com perfeição profissional. A paixão pela bebida leva-o juntamente com Jack à cidade de Solvang, próxima de diversas vinícolas, onde o amigo consegue convencê-lo a sair para jantar com duas mulheres locais, a garçonete Maya (Virginia Madsen) e a balconista Stephanie (Sandra Oh).

Enquanto Jack e Stephanie iniciam sem cerimônias uma noitada de sexo, Miles e Maya começam um vagaroso entendimento mútuo. A cena, aliás, é uma das melhores e mais românticas registradas no passado recente, com o escritor explicando seu amor (uma metáfora para a sua própria carência) pela pinot noir, considerada pelos vinhateiros como a uva do cultivo mais complicado. Maya, por sua vez, revela os motivos pelos quais aprecia a bebida fermentada, que considera "viva". As atuações de ambos são arrepiantes e mostram a qualidade do sutil trabalho do diretor, que extrai do comedido Giamatti uma das melhores atuações de sua vida.

Análise:

Enfim, como na conclusão de “As confissões de Schmidt”, o diretor e o roteirista conseguem criar um final memorável para Sideways, que elegantemente quase passa do ponto, mas termina marcante, gravando a produção na memória como um dos melhores filmes norte-americanos de 2004. Exatamente aquilo de que os "Oscarizáveis" só chegam perto com milhões de dólares.

Aluno: Douglas Reis Castro

Turma: VE09

Alimentando o seu banco de dados do conhecimento

Miles (Paul Giamatti) é um professor de Inglês do ensino médio, divorciado mais de um ano, lutando para chegar a um acordo com sua ex-esposa. Sua ocupação real é como romancista ainda não publicado. Seu amigo Jack (Thomas Haden Church) é um ator, ex-estrela do sabão do dia, que ganha a vida agora em comerciais e trabalhando como locutor. Jack está prestes a se casar em uma semana e os dois amigos de faculdade vão levar uma semana longa viagem através do país do vinho do Sul da Califórnia como despedida de solteiro dele. 

 Os dois pegam a estrada e param na casa mãe de Miles para desejar-lhe um feliz aniversário. Os dois amigos não pretendiam ficar, porém a mãe de Miles insiste para que eles fiquem. Durante a refeição, Miles foge para o quarto de sua mãe e rouba uma quantia de notas, um maço 100 dólares de dentro de uma pequena lata de aerossol falsa, que ela tem escondido. Quando Miles retorna para a mesa a conversa se ​​volta para sua ex-esposa e vemos muito claramente que Miles não tenha se conformado sobre o fim do casamento com ela, e sua vida inteira foi bastante vazia desde o divórcio.  Na manhã seguinte, Jack e Miles saem escondido da casa e continua o seu caminho. Miles é um conhecedor de vinhos e está curtindo a programação no fim de semana em descobrir alguns novos vinhos favoritos e passar algum tempo com Jack.   Eles param em um torque de vinícolas onde vemos que Miles tem todo um conhecimento sobre degustação de vinhos, tentando sair da rotina ele tenta ensinar Jack o que é para degustar plenamente e apreciar o vinho. Eles conversam sobre as variedades de vinho, o que faz um bom vinho na opinião Miles, o que o vinho significa (vinho vai ser uma metáfora para os personagens ao longo do filme). Miles da parada para jantar em um dos refúgios favoritos dele. Eles se encontram lá a garçonete Maya. Jack é se encanta com ela, mas fica espantado porque Miles aparentemente não cai em si que o produto de suas viagens anteriores para o país do vinho teria chamado atenção da bela Maya. Jack começa a incomodar seu amigo com questões sobre o quão bem ele a conhece e vemos que Jack aproveita a viagem para ajudar seu amigo perder o medo ele tem desde o divórcio. 

No dia seguinte, a dupla bateu mais algumas vinícolas. Jack conversa com Miles sobre se “despejar” em uma das salas de degustação e nós percebemos de outra maneira que sua meta para a viagem era ter uma última “escapadinha” antes do casamento. Jack encontra uma La pourer*, Stephanie, que também conhece Maya e propõe uma data para os quatro se encontrarem. Miles não concorda muito com este plano. Ele não está se sentindo confiante o suficiente para lidar com um encontro com Maya e Não quer ajudar Jack na traição. Jack não vai aceitar um não como resposta e embora o tempo seja definido. 

Naquela noite no jantar Jack e Stephanie estão se dando bem. Miles está fazendo “média” com Maya, a ocasião faz com que as garrafas de vinho fluam livremente na mesa. Miles fica bêbado e acaba telefonando para sua ex-mulher. A chamada vai previsivelmente mal e o humor de Miles humor azeda. O quarteto continuou Jack e Stephanie se retiram para o quarto deixando Miles e Maya sozinha. Seu momento fica constrangedor até que Maya pergunta Miles por que ele gosta de Pinot Noir (seu vinho favorito) muito. Miles explica sua fascinação a ela e ele a retorna a pergunta ela como ela chegou a apreciar o vinho, Maya responde com uma fascinação, poeticamente. No casamento tudo corre bem até que Miles vai atrás sua ex-esposa e seu novo marido, antes da recepção. Ela deixa vazar a notícia que ela está grávida. Miles perde novamente a noção e ignora a recepção para estar sozinho com sua garrafa de vinho premiado - uma que ele guardou por anos para uma "ocasião especial". Sua queda parece iminente. 

Algum tempo depois, Miles chega em casa depois do trabalho com uma mensagem de Maya em sua secretária eletrônica. Ela terminou de ler seu manuscrito (um livro como ele é não será publicado) ela disse: adorei! Ela o perdoou pelas mentiras e expressam um alívio que as coisas tinham corrido melhor para eles. O filme termina com Miles fazendo o seu caminho para Maya e bate em sua porta, pronto para começar a viver novamente. 

Análise:

 Este filme é diferente, embora eu tenha observado e anotado todas as informações como uma boa enófila, tive que dar outra ‘repaginada’ no contexto do filme para que eu pudesse realizar este trabalho.  Recomendo esse filme a todos os estudantes de Viticultura, Enologia e Agricultura, porque possui muitas informações para você ir “alimentando o seu banco de dados do conhecimento.”  Apesar de não ter gostado muito da história do filme, pois achei muito clichê, no entanto se tratando de termos técnicos o filme é rico em informações e técnicas que você pode levar para sua vida inteira (tanto pessoal, como profissional). 

- Eduarda Carvalho. VE09